Les parties sont jouées en individuel ou par équipe. Les neuf quilles sont disposées en rectangle, le petit côté du rectangle étant tourné vers le joueur. Chaque joueur se place sur le point de lancer des boules qui est situé à 5-6 m de la 1ère quille. Ce « but » mesure 1 m de large et le joueur n’a pas le droit d’en sortir sur les côtés.

La quille centrale (appelée la vieille) vaut neuf points si elle tombe seule. Les quatre quilles d’angle (moyennes) valent 5 points et les quilles du milieu des côtés (petites) valent 1 point. Les valeurs spécifiques des quilles sont annulées si deux quilles ou plus tombent ensemble.

Après le tirage au sort, les joueurs jouent à la suite leurs 5 boules. Pour qu’un lancer soit valable, la boule doit rouler sous une ficelle tendue à 20 cm de hauteur et située à 1 m avant le quillier. La comptabilité des points de chaque joueur est tenue par un marqueur. En équipe, ils s’ajoutent pour déterminer les résultats.

Seule la quille centrale est relevée au cours de la manche. Dès que les autres quilles tombent, elles sont enlevées du jeu. Une technique est de faire d’abord tomber la rangée centrale (3 points), puis ensuite de faire tomber la 9 à chaque boule (36 points), soit un total de 39, même si les 45 points sont mathématiquement réalisables.

Autre façon de jouer :
Par contrat, les joueurs fixent un certain nombre de points à atteindre. Le gagnant est celui qui, le premier, y parvient ou qui s'en approche le plus.

Il est important de varier le matériel, la distance entre les jouers et les quilles en fonction de l'âge des sujets.